伊勢崎市の美味しいケーキ屋さん

洋菓子工房 かとるかーる
quatre-quarts

おもてなしのココロと選りすぐりの素材から生まれる

創作スイーツをご堪能ください。

菓子職人の愛が詰まった心に残る味わい

パリ「フォション」のスーシェフ(副料理長)を務めたフランス人パティシエの元で修行を積み、伝統的仏蘭西菓子を極めたオーナーパティシエ。

伝統的な技術と同じく大切な食材。

それは母なる大地からの贈り物。

生まれ育った群馬県の小麦粉と卵、旬のフルーツなどを中心に厳選しています。

『素材それぞれがお互いの魅力を引き立てるように』

家族を守り育てる父のような想いで作ったこだわりのレシピと、素材の美味しいハーモニーをお届けしています。

メニュー

  • ケーキ

    Gâteau

    ●ショートケーキ

    ●チーズケーキ

    ●モンブラン

    ●フォンダンショコラ

    ●ダブルシュー
    ●チョコバナナタルト

    ●アプリコットタルト

    ●半熟プリン

    ●旬のフルーツロールケーキ(土日限定販売)
    ●王様のクレームブリュレ

  • 季節のケーキ

    Gâteaux de saison

    ※食材の収穫により、時期や種類が変わることがございます。

    ※その年の素材により、新しいスイーツに変わり登場する場合がございます。

  • 焼き菓子

    Produits de boulangerie

    ●パウンドケーキ(ラムレーズン・オレンジ・レモン・ショコラレーズンetc...)

    ●マドレーヌ

    ●サブレ各種

    ●日本列島サブレ
    ●マカロン

  • オーダー・ギフト

    Ordonnance & Cadeau

    オーダーケーキ

    本格的な仏蘭西菓子からお子様が喜ぶ絵描きまで、貴方だけのスペシャルケーキをお創りいたします。

    ●バースデーケーキ

    ●ウェディングケーキ

    ●その他記念日などオリジナルケーキをお作りします

    ギフト [お好きな焼き菓子をお詰め合わせします]

    北海道産バター、国産小麦粉などの厳選した安心素材のお菓子を贈りませんか。

  • クリスマス

    Christmas

    クリスマスだけの特別なケーキ

    ●クリスマスショートケーキ

    ●モンブラン

    ●チーズケーキ

    ●ショコラノワール

    ●クリスマス ホワイトローズ

    ●チョコバナナタルト

    ●ケーキと一緒にどうぞ! てりやきチキン

    ※写真はイメージです。デコレーショ ンなどが変わる場合がございます。

店舗情報

〒372-0813

群馬県伊勢崎市韮塚町1185-10(テナント内)

営業時間/10:00~19:00

定休日/月曜日・第2火曜日

TEL/0270-23-3120

パティシエ経歴

学校卒業後、結婚式場10店舗以上を展開するブライダル会社の洋食部門に勤務。
数年後、会社のオリジナルスイーツブランド立ち上げの主要スタッフとして命を受けレシピ開発・パッケージの企画・百貨店とのイベント企画運営など全般に携わる。
2013年に独立『洋菓子工房 かとるか~る』をオープン。
洋食シェフの経験も生かして、クリスマスチキンやイベント限定洋食ランチなども手掛けています。

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